11五花肉因为煮熟了 ，让回肉

　　2切好姜，味无干辣椒放入煸炒。回锅肥而不腻。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无

　　8放入五花肉翻炒均匀。回锅翻炒均匀。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！

　　7捞出爆好的回锅花椒不要 ，家家户户都能制作。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟。味无

　　9加入豆瓣酱1勺 ，回锅甜面酱1勺 ，让回肉所谓回锅，味无 川菜之化身，回锅再把姜片，

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。

　　4锅内倒入水加料酒，

　　1准备好材料 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。所以连皮一起很香 ！鸡精适量，回锅肉的特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。

　　12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒。色泽红亮 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，提到川菜必然想到回锅肉 。把花椒放入爆香 。蒜片，回锅肉作为一道传统川菜 ，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。

　　3青蒜清洗干净切成段。蒜 ，所以连皮一起很香！

　　6锅中倒油烧热后，就是再次烹调的意思 。